葡萄酒新旧世界的划分与区别

旧世界是指在种植与酿造葡萄酒方面有悠久历史的国家。一般是指欧洲国家包括

法国,意大利,德国,西班牙,葡萄牙,奥地利,匈牙利等。新世界是指在种植与酿造葡萄酒方面的历史相对较短的国家,包括美国,中国,澳大利亚,智利,阿根廷,南非等。

 

各个地区的葡萄酒风格各有不同但大体上来说新世界的酒酒精度普遍会高一些,酒体会厚重一些,而且果香味与橡木味普遍也会重一些。旧世界的酒酒体会轻一些,香味通常更复杂,相较于新世界,旧世界的酒除了果香味外会更容易有其他香气包括药草味,泥土味,矿石味以及花香味。

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