什么是单宁?为什么红葡萄酒比白葡萄酒更能给口腔带来涩感?

单宁是一种来自葡萄皮里面的物质而葡萄酒的涩度来自单宁。红葡萄酒的颜色,香味以及涩度来自葡萄皮。白葡萄酒在酿造的过程当中因为不会用到葡萄皮所以绝大部分的白葡萄酒是没有涩度的。

网站首页    什么是单宁?为什么红葡萄酒比白葡萄酒更能给口腔带来涩感?